La carte
Cuisine
traditionnelle,
faite maison.
Entrées à partager, plats principaux, pinsas de l'après-midi, grandes salades, desserts et glaces artisanales. La carte change avec les produits, mais l'esprit reste le même : généreux, simple, bien fait.
Entrées
Les entrées
À partager ou à garder pour soi : une ouverture simple, fraîche, faite maison.
À partager
Tartinables maison : 14 €
Houmous mentholé, tapenade délicatement épicé, tzatzíki pour accompagner une focaccia .
Ardoise de charcuteries : 13 €
Jambon de Parme ou San Daniele, Spianata, jambon à la truffe...
Individuelles
La véritable salade César : 9 €
Romaine, croûtons, parmesan, poulet pané copeaux de parmesan et véritable sauce aux anchois.
Tartare de Saumon : 11 €
Saumon frais, oignon rouge, grenade, glace limoncello
Le poulpe ( secret du chef) : 14 €
Tentacules de poulpe grillé à la plancha, sauce vierge aux fraises et aux herbes.
Crème brulée aux tomates séchées et parmesan : 7 €
Salade de Vérone: 7 €
Salade, poulet mariné, Burratina , figue fraiche
Le midi
Formules
Une formule express servie le midi du lundi au vendredi, avec entrée, plat et dessert au choix. Entré + Plat ou Plat /dessert 15 €
Entrées au choix
Tomate de Gino
Entrée du jour
Plats au choix
Pièce de bœuf frites
Pâtes au pesto maison
Plat du moment
Desserts au choix
,
Menu Bambino
Volaille panée, frites, glace, boisson : 9 €
Le cœur de la carte
Plats principaux
Des plats individuels, des classiques maison, et quelques pièces à partager quand la table s'y prête.
Plats individuels
Risotto : 13 €
Pesto maison, légumes de saison.
Option supplément spianata.
La pièce de bœuf française: 13 €
Sauce béarnaise maison et véritables frites maison.
Originale Pasta alla Carbonara: 14 €
Préparée comme en Italie, au jaune d'œuf, sans crème.
Suprême de volaille ( halal): 14 €
Volaille marinée en brochette halal, sauce du moment frites maison à volonté.
Cordon Rouge : 14 €
Volaille fondante panée, nourrie par une sauce tomate et une mozzarella fondante.
Risotto pesto : 13 €
pesto maison pour le riz arborio...
Espadon: 17 €
Pavé d'espadon grillé, sauce vierge de saison et ratatouille maison.
Plats à partager (à COMMANDER 48h à l'avance)
Côte de bœuf ( 30 € / pers)
Sauce béarnaise maison, frites à volonté.
Carré de cochon confit ( 25 € /pers )
Arrivé tout droit d'Hasparren, le porc de Bigorre par Éric Ospital.
Épaule d'agneau confite ( 25 € / pers)
Bœuf bourguignon comme à Dijon ( 16 €/ pers)
Pot au feu traditionnel ( 14 €/ pers)
Blanquette de volaille ( 15 € / pers)
14h00 à 18h00
Menu de l'après-midi
Pour les envies plus légères : pinsas, grandes salades et crêpes salées.
Pinsas
Pinsas : 9 €
Base : Sauce tomate basilic, origan ou crème fraiche. mozzarella, chèvre, spianata, jambon cuit, jambon cru, burrata, oeuf, olive, anchois, légumes , saumon fumé. 1 ingédient: + 1 €, 2 ingrédients 2€, 3 ingrédients 3 €
Crêpes sucrées: à partir de 3 €
Sucre, Chocolat, glace,
Crêpes salées: à partir de 5 €
Oeuf, Jambon, Fromage, Champignon
Grandes salades
Adriatique
Concombre, tomates cerises, olives noires, feta, câpres et tzatzíki.
Gourmande
Romaine de laitue, poivrons, œuf mollet, saumon fumé, babybel pané, guacamole épicé et sauce yaourt aux herbes.
Les gourmandises et desserts
Desserts classiques, crêpes et coupes glacées pensées comme de vrais desserts de table.
Desserts
Assiette de fromages
Chaource , gorgonzola
Fondant au chocolat: 8 €
coeur fondant et un nuage de crème fouettée.
Tarte au citron meringuée: 8 €
Pavlova , aux fruits de saison
Meringue, crème chantilly, fruits de saison.
Coupes glacées
Laaady : 9 €
Glace cerise amarena, café blanc d'Éthiopie, vanille de Madagascar, cerise fruits, coulis de framboise, éclats de gaufrettes et chocolat.
Bounty: 9 €
Glace Noix de coco, recouverte de chocolat coulant.... addictif
Gusto: 9 €
Glace pistache de Sicile, chocolat gianduja, noix de coco, pistaches torréfiées, sauce chocolat et poudre de noix de coco.
Glaces artisanales
Parfums au choix
Chocolat , café blanc d'Éthiopie, vanille de Madagascar, pistache de Sicile, noix de coco, caramel beurre salé, cerise, abricot.